ĐỊA CHỈ CUNG CẤP MÀU THỰC PHẨM UY TÍN TẠI PHÚ YÊN

Việc sử dụng màu thực phẩm cao cấp, chất lượng… không chỉ còn yêu cầu của các công ty chuyên sản xuất các loại thực phẩm. Mà hiện nay, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất nhỏ cũng có nhu cầu tìm nhà cung cấp lớn các loại màu thực phẩm uy tín, chất lượng. Bởi vì, cuộc sống càng hiện đại, không chỉ yêu cầu cao hơn về tính thẩm mỹ mà ngày càng khắt khe hơn về mức độ an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp, nguồn hàng cũng lẫn lộn thật giả, nguyên chất và pha trộn khiến người mua băn khoăn. VMC Group sẽ giúp bạn phân biệt các loại màu thực phẩm, những điều cần lưu ý để mua được màu chất lượng trong bài viết dưới đây nhé!

Các Loại Màu Thực Phẩm Phổ Biến Trên Thị Trường

Nhiều người lầm tưởng là cứ màu thực phẩm là cho lên màu giống nhau, nhưng thực tế thì mỗi loại màu thực phẩm sẽ có khả năng lên màu nhau khác nhau, đặc tính phù hợp với nhóm thực phẩm khác nhau. Ví dụ như màu thực phẩm dạng gel lỏng sẽ không phù hợp với các món có thành phẩn chocolate, hay cũng là màu nâu nhưng dạng bột và dạng nước sẽ lên màu khác nhau đấy nhé!

Các loại màu thực phẩm phổ biến hiện nay:

Màu thực phẩm gốc nước ( Water based)

Là loại tồn tại ở dạng lỏng. Vì là màu gốc nước nên màu sắc lên sản phẩm sẽ không đậm như những loại khác. Màu gốc nước phù hợp cho các trang trí cần những màu nhạt, màu pastel. Kết cấu của dạng lỏng nên khi sử dụng có thể sẽ thay đổi cấu trúc của sản phẩm do cần thêm liều lượng để tạo màu đậm.

Màu thực phẩm gốc dầu (Oil based)

Màu thực phẩm gốc dầu thường ở dạng bột hoặc gel. Chúng thường được sử dụng để tạo màu cho socola vì không chứa nước. Đồng thời, thành phần của socola có bơ cacao nên màu gốc dầu sẽ dễ bám vào hơn. Ngoài ra, màu dạng này cũng thích hợp để sử dụng cho kẹo cứng, icing, các loại sugar paste bởi màu lên đậm, tươi sáng.

Màu thực phẩm dạng bột

Đây là màu hiện được sử dụng nhiều  nhất vì cho màu sắc rất “hấp dẫn”. Chúng có dạng bột nên dễ dàng tạo màu cho cả socola và bơ cacao. Màu này còn được ưa chuộng bởi giá rẻ, hàm lượng sử dụng ít. Chỉ cần một lượng cực nhỏ là đã đủ để lên màu chuẩn cho thực phẩm.

Màu thực phẩm dạng gel

Màu ở dạng gel lỏng vẫn là gốc nước nhưng có thêm thành phần là glycerine hoặc siro ngô để tạo độ sánh, keo. Chúng có kết cấu đặc nên khi sử dụng phải dùng tăm hoặc que nhỏ để lấy màu. So với dạng nước thì dạng gel ít bị phai khi chế biến, lên màu đậm hơn. Nhưng nhược điểm là khó kết hợp với thực phẩm dạng bột vì thường có các hạt màu nhỏ li ti.

Những Lưu Ý Để Mua Được Màu Thực Phẩm Chuẩn, An Toàn

Để mua được màu thực phẩm chất lượng, đúng loại, an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm cơ bản sau nhé:

Đầu tiên, và quan trọng nhất là không ham rẻ, không mua ở ngoài thị trường tự do, không mua sản phẩm không rõ tên, không rõ nhãn mác nguồn gốc xuất xứ. Nên lựa chọn những đơn vị kinh doanh uy tín, cung cấp được nguồn gốc xuất xứ, thành phần rõ ràng.

Dù là màu thực phẩm nhưng cũng nên dùng đúng liều lượng, càng ít càng tốt. Khi pha màu, nên cho từng lượng ít, để màu nghỉ 5-10 phút cho sản phẩm lên màu, sau đó mới tiếp tục điều chỉnh để có màu như ý.

Khuyến khích dùng các màu thực phẩm tự nhiên như lá dứa, lá cẩm, hoa đậu biếc… nếu như lượng dùng ít.

Cần tìm những nơi cung cấp có chuyên môn cao để được tư vấn loại màu phù hợp với sản phẩm, tránh mua phải loại không dùng được sẽ gây lãng phí.

Mua Màu Thực Phẩm Chất Lượng Ở Đâu Tại Phú Yên?

Tại Phú Yên, mua màu thực phẩm không quá khó. Nhưng mua được màu thực phẩm chất lượng, đúng hàng đúng giá trị lại là vấn đề khiến nhiều người bối rối. Do đó, bạn cần phải tìm đến nhà cung cấp lớn, uy tín để mua được đúng hàng. Hiện nay, VMC Group là một trong những nhà nhập khẩu màu thực phẩm trực tiếp của nhiều thương hiệu nổi tiếng. Hàng hóa được cung cấp tại các chi nhánh của VMC Group đều phải trải qua quá trình kiểm duyệt gắt gao, kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc khi đến tay khách hàng. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng tinh thần trách nhiệm, nhiệt tình sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của bạn. 

☆Tham khảo

Một số sản phẩm khác tại đây !

☆ Video sản xuất

Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn.

LIÊN HỆ MUA HÀNG HÓA CHẤT VIỆT MỸ – VMCGROUP

1. www.phanphoihoachat.vn|
   2. www.vmcgroup.com.vn|
   3. www.hoachatvietmy.vn |
   Email: cskh@vmcgroup.com.vn

 ️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ để được tư vấn hỗ trợ về sản phẩm hoặc gọi đến số hotline 0947 464 464.

Trân trọng cảm ơn!